Закваска д/сметаны мезо N1 (Каприна)

Свежее молоко и бактериальный состав закваски для сметаны «Мезо» позволят вам получить обогащенную полезными микроорганизмами живую пищу, которая обеспечит эффективную поддержку вашего здоровья. В основе продукта лежат гетероферментативные штаммы мезофильных лактобактерий видов: - Lactococcus lactis; - Lactococcus cremoris; - Lactococcus diacetylactis; - Leuconostoc cremoris. Совместное действие этих представителей полезной флоры позволит вам в составе продуктов на основе закваски Каприна Мезо принимать полезные для организма вещества в максимально удобоваримой, эффективной, стабильной и физиологичной форме. Высокий титр (не менее 10^11 КОЕ/г закваски) обеспечивает высокие профилактические свойства готового молочного продукта на основе закваски Каприна Мезо, купить которую рекомендуется всем, кто ответственно относится к питанию и образу жизни. Свежие сливки и молоко богаты витаминами группы В, А, Д, кальцием, фосфором, магнием и другими необходимыми минералами. Усвоение их в молочнокислой форме протекает более физиологично и легко, подходит для людей, имеющих проблемы с ЖКТ.

1. Смешать 1-3 литра сливок (молока) и пакетик закваски. 2. В течение 6-8 часов приготовленную смесь выдержать в условиях повышенной до 30-36 градусов температуры. 3. Загустевший до необходимой консистенции продукт охлаждить в холодильнике 3-4 часа. 4. Можно готовить с использованием специальных бытовых приборов (йогуртниц, мультиварок и пр.) согласно инструкции.

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Хранить при температуре от -2 до +6 градусов.